Gastronomía de la Semana Santa en Venezuela
La celebración de la Semana Santa en Venezuela esta marcada por las actividades religiosas que se llevan a cabo para conmemorar la pasión, muerte y resurrección de Jesucristo.
Así que a lo largo y ancho del país se llevan a cabo actividades en el marco de la Semana Santa. La Gastronomía de la Semana Santa en Venezuela es una exquisitez, ya que es una mezcla de olores, colores y sabores que se impregnan en el paladar y activa todos los sentidos en los comensales.
La semana santa representa una oportunidad para compartir en familia tanto las actividades religiosas como el disfrute de los diferentes platos que conforman la gastronomía de la Semana Santa en Venezuela.
A lo largo de esta entrega abordaremos lo relacionado con la gastronomía de la Semana Santa en Venezuela.
Un tiempo para reflexionar – Gastronomía de la Semana Santa en Venezuela
La semana santa es una época especial para reflexionar y agradecer, en esta época se rememora los últimos momentos vividos por el hijo de Dios.
Para rendir homenaje de la pasión, muerte y resurrección de Jesucristo se llevan a cabo actividades en el periodo comprendido entre el Domingo de Ramos y el Domingo de Resurrección.
Por lo general, los venezolanos son muy religiosos, por lo tanto, participan activamente en las diferentes actividades que se contemplan en la semana santa.
Como mencionaba anteriormente, nos podemos concentrar en hacer unos deliciosos platos para compartir en familia.
Una tradición gastronómica que invade todos los sentidos
Los venezolanos tienen por costumbre evitar el consumo de carnes rojas en esta temporada del año. Por ello se preparan para consumir alimentos basados en las carnes blancas como el pescado.
El pescado, es el plato estrella de la gastronomía de la Semana Santa en Venezuela. Este plato se puede disfrutar de diferentes maneras ya sea horneado, guisado o frito. Claro está que esto va a depender del tipo de pescado que se elija.
El pescado por lo general se acompaña con arroz, ensalada de vegetales y tostones. Este es el plato que se prepara para los días centrales que van desde el miércoles santo al viernes santo.
Uno de los platos que también se preparan en estos días es el famoso pastel de chucho. Este es un plato que seduce el paladar con una exquisita mezcla de sabores dulces y salado.
En los Andes es común la elaboración de las carabinas que reúne el saborcito y olor de la hoja de plátano. Estos bollitos aliñados son un complemento ideal para las cenas y desayunos.
Las carabinas es una receta que une a la familia en la tradición, su preparación es un poco similar a las hallacas.
El antipasto: Un plato favorito de muchos venezolanos
El antipasto de atún es uno de los platos favoritos de los venezolanos y este es muy versátil ya que puede ser el acompañante ideal para comer con pan, galletas de soda, casabe, arepas entre otros.
Esta receta lleva gran cantidad de vegetales entre los cuales se encuentran los siguientes: vainitas, cebollas, pimentón, zanahoria, coliflor, cebollín, ajo, entre otros.
El antipasto es muy versátil ya que puede acompañar un snack a la hora de merendar.
Es de hacer notar que este es uno de los platos favoritos de la familia venezolana y es que su sabor es una implosión de sensaciones al paladar.
El postre típico de la Semana Santa en Venezuela
Por lo general en la semana santa muchas personas visitan a familiares y amigos, por lo tanto, hay que mantener un postre típico de la fecha para brindar a los visitantes.
La hospitalidad es muy singular de los venezolanos a lo largo y ancho del país, por ello siempre se atiende a la visita con un postre típico de la época.
Entre los dulces que se suelen preparar en el marco de la semana santa se encuentran los siguientes: el majarete, cabello de ángel o también piña, dulce de higo, arroz con coco entre otros.
Estos postres muestran lo mejor de la gastronomía de la semana santa en Venezuela.
Finalmente, la semana santa es una época especial para seguir con las tradiciones gastronómicas propias de la época.
Desde ActualidadPlus les deseamos unas feliz semana santa en compañía de la familia.
